Unsere glutenfreundlichen Brookies…
Was sind Brookies? Brookies entstehen, wenn ein Brownie und ein Cookie sich unverschämt nahekommen. Brookies sind klebrig, feucht und unglaublich schaumig. Wir füllen unsere Cookies mit 60 %iger Schokolade; sie sind das perfekte Mittel gegen jegliche Schokoladenkrisen, die im Laufe des Tages auftreten können.

Cookie Teig: glutenfreundlicher Doppelschokoladen-Cookie-Teig.
Füllung: keine.
Schokolade: 60% Valrhona Chocolate Chips.